簡要描述:全自動膳食纖維分析儀采用酶解法的原理設計,包括酶解水浴以及過濾分離裝置。用于直接測定食品中總膳食性纖維,可溶性、非可溶性膳食性纖維。符合GB 5009.88-2023和AOAC 991.43,自動程序化運行AOAC 991.43對總膳食纖維的分析步驟。適用于普通食品、功能性食品、添加菊粉、抗性糊精等膳食纖維的食品。
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全自動膳食纖維分析儀
分析原理:將樣品中的纖維分次酶解,得出總的可溶性纖維含量,主用于食品中的IDF、SDF、TDF分析研究以及過濾液的HPLC研究等。適用于多樣品的“高效、快速"檢驗;
自動化程度:全自動膳食纖維分析儀通過可編程電腦,儀器*自動控制酶解纖維分析的全過程,包括自動準確加入化學溶劑/生物酶、自動淋洗、自動恒溫、自動頻率震蕩、自動沉淀、自動過濾、自動排廢、從加樣到排廢過程是在一臺儀器上完成,無需轉移樣品,整個過程無需人工看顧;
儀器可進行擴展檢測自動化程序AOAC 2009.01和2011.25,2017.16三種分析方法。
ANKOM全自動水溶性膳食纖維分析:
最大批處理量:6個。
日處理批數(shù):4批。
日處理量:24個、9個/平行(按每天8小時工作時長計算),無需人工值守.
年處理量:3000個(按每天8小時工作時長計算),無需人工值守.
批處理用時:TDF時3.5小時,單次IDF或SDF時1-2小時。
過濾時間:1~5min。
過濾方式:正壓過濾,無需反吹。
分析溫度范圍:25-100℃。
控溫精度:1℃。
結果標準差:≤0.5%。
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